viernes, 1 de diciembre de 2017

El almendro

ALMENDRO
En el mes de las Navidades, lo dedicaré al árbol del que se obtienen los turrones, mazapanes y otros dulces propios de estas fiestas.

Por su floración temprana, desde finales de diciembre, lo hace muy vulnerable a las heladas tardías y es muy longevo.
Cultivado en la cuenca del Mediterráneo desde tiempo inmemorial, se ha usado como ornamental, además de por su fruto.
Empleado en la cocina mediterránea, en platos y salsas como sopa de almendras, pepitoria, sopa de ajo blanco, salsa romesco catalana etc.
Con la cáscara de la almendra triturada se ha falsificado la canela, y para transformar en coñac los vinos añejos.
Las almendras son muy energéticas y ricas en proteínas.

La leche y el aceite de almendras, son laxantes, emolientes, antiinflamatorias, cicatrizantes, suaviza la piel, usado en cosmética y en regímenes alimenticios.

Para el cristianismo simboliza: la pureza de la Virgen María, al mismo Jesucristo y  a los Santos dentro de la almendra mística.
Leer más en  http://davilabotanico.blogspot.com.es/



martes, 7 de noviembre de 2017

Mandrágora



Mandragora
En  noviembre, mes de difuntos y de Halloween, lo dedicaré a esta planta que es la que más leyendas, supersticiones y usos en magia y brujería de toda Europa.
Es una planta altamente tóxica, se ha empleado para tratar los trastornos del sueño.
En la Biblia, se cuenta que  Raquel, la mujer de Jacob, que era estéril concibió un hijo gracias a ella.
Camilo José Cela la considera afrodisiaca.
Se creía que su poder se multiplicaba bajo los patíbulos, donde caía el semen a veces eyaculado por los ahorcados.
Para arrancarla hay que taparse los oídos, se ata una cuerda a la raíz y el otro extremo  al cuello de un perro que al acudir la arranca, ella  grita, y el perro moría.
La raíz daba a la casa protección, fertilidad y prosperidad.
Con ella se preparaban ungüentos que utilizaban las brujas para los aquelarres y creían que las hacia volar debido a sus alucinaciones.
Se utilizaba como talismán.
Leer más en  http://davilabotanico.blogspot.com.es/

sábado, 7 de octubre de 2017

Palmito



 PALMITO
Chamaerops humilis L.
Chamaerops significa tierra por ser de poca altura y humilis de pequeño, humilde.
Es una de las dos únicas palmeras nativas de Europa.
Es muy resistente a las temperaturas extremas, aunque su presencia indica la zona de vegetación Termomediterránea (plantas frioleras).
Con sus hojas se fabricaron cestos utilizados en las minas romanas y en la actualidad escobas, esteras, capachos y sombreros.
Sus dátiles  “palmiches”  ricos en tanino por lo que son astringentes.
Su cogollo se consume en ensaladas y sus espatas “higas” también son comestibles.
Con sus fibras se han fabricado paños bastos.
El cogollo se considera estimulante y afrodisiaco.
En Málaga se vende “los seretes de Istán “que son recipientes de palmito prensado con el pan de higos en su interior.
El dicho popular «Estar como un palmito» indica que uno está elegante y limpiamente vestido.

viernes, 8 de septiembre de 2017

Arrayan o mirto



Arrayán, mirto
Presente en jardines desde muy antiguo.
El jugo de sus frutos azules, se utilizó para teñir el pelo de negro.
Usado en perfumería y cosmética.
Tiene propiedades astringente, desodorante, anticatarrales, balsámicas, antiséptica y sedante.
Sus flores adornaban las cabezas de las novias griegas e israelitas.
Estaba dedicado a Venus y a los lares, dioses menores de la familia y los hogares romanos.
Símbolo del amor conyugal, compasión y de muerte pero como fin de una etapa y comienzo de otra nueva.
Para los romanos era un árbol erótico y creían que exhalaba efluvios excitantes que incitaban al sexo.
Plinio nos cuenta que Rómulo plantó dos mirtos, uno para los nobles y otros para los plebeyos y estos florecían o se marchitaban según les fuera mejor o peor políticamente a unos o a otros  Suponía que los arboles eran capaz de percibir los estado de ánimo de las personas cercanas (Hoy, varias Universidades de todo el mundo están demostrando que esto es cierto).

domingo, 6 de agosto de 2017

Encina, Chaparro



Encina, chaparro, carrasca

Da un buen combustible y se ha usado para la fabricación de carbón vegetal por los carboneros

Sus frutos son el alimento ideal de los cerdos para conseguir jamones de primera calidad denominados “de bellota
Por contener taninos sus frutos son astringentes.
 Los celtas lo consideraban arboles sagrados y bajo su sombra celebraban los druidas sus ceremonias religiosas.
Estuvo consagrada a Júpiter y Cibeles como símbolo de fuerza.

De una encina de la que caían hormigas, Zeus  las transformó  en hombres “los mirmidones  que según Homero lucharon en la guerra de Troya junto a Aquiles, vestían de negro y entraban en combate en una rápida carrera como sus antecedentes las hormigas.
 La virgen de Fátima se apareció sobre una encina al igual que la virgen de Begoña, patrona de Bilbao.
El rey de Navarra García Jiménez  en el 722  fundó la orden de la encina. 
El Coripe se encuentra “El Chaparro de la Vega” declarando por la Junta de Andalucía monumento natural.

Para más información:   http://davilabotanico.blogspot.com.es/