lunes, 26 de agosto de 2019

Albahaca



ALBAHACA
Originario de la India, no se suele encontrar en estado silvestre solo en macetas llamadas “albahaqueras”.
Repelente para los mosquitos.
Ingrediente fundamental en la gastronomía italiana, como el pesto genovés, el conejo a la albahaca, berenjena a la parmesana etc.
También se usa en perfumería.
Sus hojas contienen tanino y aceite volátil. Se le atribuye muchas propiedades medicinales, como estomacal, anticatarral, disminuyendo los gases, relajante muscular, cicatrizante, aunque solo está comprobado su efecto estomacal y su aceite que es antiséptico y activo contra hongos y bacterias
En el siglo XVIII se creía que era nocivo para el cerebro
En la Europa Medieval se creía que era el símbolo de Satanás mientras que en la India era venerada
La iglesia ortodoxa griega la considera hierba santa, porque creen que su olor guio a Santa Helena a encontrar la Santa Cruz
En el Caribe es usada en sesiones espiritistas.


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